11月的北方，冬季正式來臨，供暖季也已開啟。這個季節南方水果在北方倍受青睞，尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時代也隨之遠去，依托傳統水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓，挽回一些頹勢。11月的濟南“新冠疫情”防控形勢嚴峻，由于疫情狀況、運輸成本、人工成本、貨源緊張、新季水果上市等因素影響，整體果市價格水漲船高。據對本月上市水果的數據統計顯示，總體上市量環比減少21.30%。具體分析如下：

一、柑橘類水果刮起“橙色風暴”。

本月除去先前上市的各產地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外，散裝橙子也已批量上市，臍橙、貢橘、耙耙柑、砂糖橘月下旬新鮮上市。目前正是柑橘類水果大量上市的好時候，來自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、紅肉蜜柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛媛橙、貴妃柑、農夫山區17.5°橙、血橙等，一時間入目滿滿的暖色調，果市刮起了“橙色風暴”，現在已經成為水果超市、攤點、商販必選之水果，受青睞之程度可見一斑。本月，蜜橘、橙子、砂糖橘上市量環比分別增長7.85%、67.95%和343.55%。月中贛南臍橙、褚橙、農夫山泉17.5o橙、丑橘、耙耙柑的增量上市使得柑橘類整體價格上漲，漲幅為46.25%。蜜橘類價格已經接近最低，后期上市量降下來之后，價格或許會有所上漲。砂糖橘價格在6-10元/斤，耙耙柑價格在5.5-9元/斤。前幾年，“丑八怪（丑橘）”成為柑橘類水果市場中當之無愧的頭號寵兒，雖然長得不太好看，可是人家味道好啊，所以備受消費者喜愛。但是近兩年，柑橘市場半路殺出“一名新選手”，個頭比“丑八怪”要大一些，味道也更甜，一上市就迅速走紅，取代了“丑八怪”的霸主地位，它就是大名鼎鼎的耙耙柑。耙耙柑果實高扁圓形或倒闊卵形，果面較光滑，深橙色，富光澤，果皮薄，包著緊，但易剝皮。果肉深橙色，質地脆嫩多汁，極化渣，酸甜適口。耙耙柑與丑橘不知火雜柑相比，耙耙柑的果面較光滑，耙耙柑的果肉非常細膩，輕嚼兩口滿口爆汁，生鮮的絲絡部分極少，很容易就可以咽下，簡直就是一個便攜的果汁包，味道更好。

二、蘋果、梨相伴左右、價格穩定。

市場上蘋果主要以富士為主，金帥、冰糖心、花牛等為輔。蘋果等級規格比較多，因而價格差距較大。本月，蘋果上市量環比減少31.31%，梨上市量環比減少33.01%，蘋果、梨價格穩中略有上漲。因柑橘類水果正是銷售旺季，也在一定程度上分流了蘋果、梨的市場走量。

三、本地草莓成“霸主”。

本月初，來自本地張而的頭茬草莓已經面市。本地張而的為甜寶品種，甜寶上市初期最高價90元/斤，隨著甜寶的增量上市以及其他產的的草莓的上市，草莓價格開始下調，至月末穩定在30-45元/斤左右。

四、進口水果價格飆升。

本月車厘子“漂洋過?！遍W亮登場，月初每斤價格在150-290元/斤，至月底，桑提娜、黑車、冰等品種陸續上市，車厘子的價格在40-150元/斤。榴蓮價格環比上漲10.65%,至月底“樹上熟金枕榴蓮”880元/件。怡顆莓藍莓220-340元/件，價格環比上漲26.5%。新西蘭金果、比利時長把梨、佳農鳳梨、墨西哥牛油果、泰國龍眼、“泰國6A山竹”……本月進口水果品種越來越多，陸續上市中，目前價格處于高位。

總而言之，本月隨著季節的變化，南方水果銷售比重日益增加，而北方水果的銷售則多呈現出數量少、價格走高趨勢。預計后期，進入更為寒冷的十二月，果市還將維持現有態勢，進入平穩銷售期。

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